Lurisia Gazzosa verdankt den erfrischendem Zitrusgeschmack der Sfusato-Zitrone, die an den sonnigen Hängen der Amalfi-Küste wächst.
Der einzigartige Geschmack unserer Gazzosa kommt von weit her, sowohl in Zeit als auch in der Entfernung. Das Rezept, mit welchem wir die Gazzosa zubereiten, ist das Originalrezept aus den 50er Jahren. Die Zitronen, welche wir verwenden, sind die Sfusati, sie sind saftig, halbsüss im Geschmack und werden seit über 300 Jahren nur auf den Terrassen der Amalfiküste angebaut. Ein frischer und lebendiger Zitronenduft. Die Intensität wird durch das Vorhandensein von Kohlendioxid verstärkt, welche die Erinnerung an Orangenblüten und Zitronenschalen harmonisiert und verfeinert wird. Besonders ausgewogen und vollmundig, wird die lange Persistenz von einer sanften Säure begleitet, die sich in süßen Noten auflöst. Intensives Zitronenaroma, sehr anhaltend, aber fein.
An und für sich ist es ein ausgezeichneter Durstlöscher, dank der jedoch angenehmen Säure, kommt dieses Getränk auch sehr gut mit einem rohen Fisch oder Muschelgericht.
Auszgezeichnet schmeckt dieser auch als Sorbet in Begleitung eines Minze- oder Salbeiblatt.
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