Syrah

Inhalt: 75cl
Land: Kroatien
Traubensorten: Syrah
Alkoholgehalt: 14%

Charakter
Der Korlat Syrah hat eine dunkelrote Farbe, die sehr vollmundig aussieht. Außerdem kann er mit einer starken und reichen Struktur punkten. Intensiv und konzentriert wird der Wein von Kennern beschrieben, und enthält würzige Aromen von Beeren und Rosinen. Besonders die Aromen wie Kaffee, Schokolade und Tabak fallen auf, die sich zu einem harmonischen Ganzen vereinen. Teilweise reift der Wein in Eichenfässern, was ihm einen ganz besonderen Touch gibt. Der Korlat Syrah gilt als lebendig und warm, ausgeglichen und ausgereift.

Mehrere Auszeichnungen konnte er bereits gewinnen, wie Silber 2007 bei den Vinalies Internationales 2011 in Paris oder bei der Vinitaly 2011 in Verona die Goldmedaille. Außerdem nochmals Gold 2011 bei der Concours Mondieal de Bruxelles und Weitere.

Sehr gut schmeckt der Korlat Syrah zusammen mit Weichkäse, gegrilltem Fleisch oder öligem Fisch. Besonders zu Schweinefleisch wird er empfohlen. Auch Roastbeef, Hirschragout und Wild sowie ein Nachtisch mit Beeren sind ideale Begleiter. Das warme Klima Dalmatiens sorgt für Weine, die ihresgleichen suchen. Denn die Sonne und die idealen Temperaturen lassen Rebsorten gedeihen, die es nicht überall gibt.

Anbaugebiet

Benkovac Der Korlat Wein wächst auf sehr steinigem Grund. Westlich von Benkovac sind die Stankovci Weinberge – ein Ort an dem die Sonne brennt, der Boden ist trocken und die nahe Adria sorgt für ein beständiges Lüftchen, so dass es in der Gegend wenig Niederschlag gibt.

Produzent

Weingut Benkovac Die Benkovac-Weinrebe wurde 1956-1957 nach den Vorbildern bestehender Weingüter in Südfrankreich gebaut. Es besteht aus drei verschiedenen Gebäude, eines für die primäre Verarbeitung, Pflege und Reifung. Benkovac Weingut Gebäude ist sehr attraktiv auch heute noch. Das Dach und ein Teil der Fassade ist mit Efeu bedeckt, was ihm ein schönes, außergewöhnliches Aussehen verleiht und im großen Weinkeller für genügend Schatten sorgt.

Starke Sonne und widerwilliger Boden dieser Benkovac - Stankovci Weinberge geben so vielseitige Eigenschaften zu Weinen von Benkovac.

Das Weingut Benkovac war durch seinen Rosenwein bis 2005 bekannt, als die neuen Weinberge in Korlat bei Benkovac, in Steinmacchia, auf einer Fläche von 103 ha mit 530.000 Weinreben gepflanzt wurden. Vineyard wurde mit Beetmaterial aus Frankreich bepflanzt, und das Sortiment von Merlot, Syrah, Cabernet sauvignon, Cabernet franc i Mourvédre.

Benkovac Vinery ist bekannt durch seinen Traubenbrand und die feinsten Weinkondensate, aus denen der alte und europäische Ausgezeichnete Glembay-Brandhergestellthergestellte hergestellt wird.

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