Cabernet Sauvignon Montes 75cl Reserva DO 2021
Cabernet Sauvignon Reserva DO
- Herkunft: Chile
- Region: Colchagua Valley
- Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
- Farbe: Rotwein, Rubinrot
- Alkoholgehalt: 14.5%
Charakter
Ein fruchtiger, gehaltvoller rubinroter Cabernet Sauvignon Reserva DO Wein mit dominanten, intensiven Aromen von roten und schwarzen Früchten und einer leichten Auftaktsüsse, einem mittleren Körper mit geschmeidigen Tanninen, hoher Geschmacksintensität und einem langen Abgang. Die Noten von Vanille verdankt er dem Ausbau in der französischen Eiche. Kann sofort genossen oder bis zu sechs Jahre gelagert werden.
Central Valley Region
Das Central Valley ist – was die Weinmenge betrifft – eines der wichtigsten und grössten Weinbaugebiete Südamerikas. Es erstreckt sich von den Küstenebenen des westlichen Colchagua bis hin zu den Andenausläufern von Puente Alto und ist in die Subregionen Colchagua und Cachapoal unterteilt. Auf seinen 400 Kilometern Länge bietet es eine grosse klimatische Vielfalt und sehr unterschiedliche Böden, was in einem enormen Angebot von Weinen, von traditionell chilenischen bis hin zu modischen Weinen im Bordeaux-Stil, resultiert. Auf jeden Fall spielt Chiles Star-Traube Carmenere hier die Hauptrolle. In den kühleren Regionen experimentieren Winzer aber zunehmend auch mit Rebsorten wie Viognier, Riesling und sogar Gewürztraminer.
Produzent/Marke
Montes Als Glücksbringer steht der Schutzengel in Form einer Statue in jedem Montes-Weinkeller. Er begleitet den Topwinzer Aurelio Montes, eine herausragende Persönlichkeit, seit der Gründung und hält die schützende Hand über die wunderbaren Weine. Nicht nur deswegen, sondern auch dank seinem Gefühl für neue Terroirs und Spitzenweine hat es Aurelio Montes auf die internationale Weinkarte geschafft. Er hat Chiles Potenzial entdeckt und keltert Weine höchster Qualität. Heute umfasst das Weingut Montes Rebflächen in Apalta, Marchigüe und im kühleren Zapallar. Es befindet sich im Familienbesitz; an der Spitze steht natürlich Aurelio Montes, unterstützt von Sohn Aurelio Montes junior.
Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Artikel.